[Хоф]

Есть. Отдельно для железа - AIDA32 (работает под Windows). AIDA16-работает под DOS. Программы сканируют состав компьютера по железу и формируют отчет который можно распечатать, сохранить на дискете, флешке и тд.
32-ю версию можно установить на флешке и подключать к компу через USB
16 - влезает на дискету. Делаем DOS-загрузочную дискету с минимум наворотов, на неё же распаковываем AIDA16. редактируем CONFIG и AUTOEXEC для разных вариантов загрузки и у каждого сканируемого компьютера в BIOS выставляем загрузку с флопповода.
обе программы на SOFTODROM.RU

По отслеживанию установленных программ, в своё время была классная программа - CleanSweep - помимо чистки реестра она вычищала весь хлам, делала запись в реальном времени в момент установки новой программы (выводила сообщение на экран и в конце установки предлагала запомнить эту запись под каким нибудь именем, могла любую программу уже в установленном виде - перенести на любой другой комп (через дискеты, флешки) где стояла такая же CleanSweep. Поищите - может найдёте что нибудь для 2К/ХР - аналогичное.

[SimSim]

Hardware Inspector - самая удобная для этого программа.