[gannet]

RomanWAR, 1. В режиме FullSpeed (Максимальная) она ограничена 12 Мбит/с (как в версии 1.1 спецификации), HiSpeed (высокая) позволяет обмениваться данными на скоростях до 480 Мбит/с - высокая лучше, однако!
2. Для внутренних HDD кэширование обычно включено по умолчанию (Разрешить кэширование записей для этого устройства). У меня при копировании большого файла отъедается порядка 250 МБ (памяти 4ГБ) и держится на том же уровне все время копирования в области Изменено (Монитор ресурсов), а Свободной, кстати, нет, только Ожидание\Кэшировано. Почему у вас такая проблема? То ли это действительно серверная ОС по своей логике так распределяет свободные ресурсы (у меня 10 Ent), то ли где-то выставлен более высокий приоритет дисковых операций...