1) самое правильное сначала воспользоваться поиском, так как вопрос не нов
http://telega.at.ua/index/0-9
http://www.youtube.com/watch?v=KU5LZKp-IfE - а тут вообще пошаговое видео с субтитрами.
я так понял, что у вас винчестер вроде как без данных и Вы переразбиваете его смело
2) Установите по манам, и если будет потом вопрос о выборе из нескольких несуществующих системю Отпишите - опишу что именно отредактировать в файлике boot.ini
