Редактирование
 

Возможно ли в принципе каким то образом изменить файл в то время когда его использует программа,без ее закрытия

Да попросить что бы тебе ее кто то отрезал,к примеру нельзя подключить другую операционную систему к этому же жесткому диску и попытаться изменить имя во время использования другой?

Вы лучше расскажите о цели этого странного действия. Может быть есть более элегантное решение чем отгрызть себе ухо :)

Хочу понять возможна ли передача файла и изменение структуры файла в ее процессе

Общий ответ, да, возможен. Правильный ответ зависит от ситуации.Вообще не понял. Строго говоря, я могу нарисовать вам такую ситуацию.

В википедии (англ) хорошо расписано http://en.wikipedia.org/wiki/File_locking

Я имел ввиду взять жесткий диск,подключить к нему 2 pc,запустить их на разных операционных система т.е (что бы на 1 hdd было 2 операционки),а после как две загрузятся на одной из них запустить программу что бы она использовала файл,а на другой редактировать этот файл.

Без разницы в каком виде передача,сетевая передача,хостинг,скайп,icq и так далее

Дак все же получается нет или да? и если да то каким хотябы приблизительно способом

LepeT, правильный ответ дал vadblm.
Я не понимаю, что вы хотите спросить. Вы мешаете в кучу много понятий. От контроля доступа к файлам (Задачи ОС, ПО, вплоть до уровня железа), контроля доступа к диску (со всеми низкоуровневыми операциями вместе взятыми), сюда же сваливаете огромный пласт задач передачи данных по сети, + причем то хостинг и бублик с маком.
----
Атака вида Man-in-the-Middle. Или найдите, посомтрите лекции "Этический хакинг", там много всего интересного.
Это на вскидку, а так, по каждой теме можно список литературы найти.
И ссылку vadblm почитайте.

:o
ммм... В Microsoft Office есть совместная работа с документами.