ServerNC, по поводу ярлыков - при сборке своего рома ярлыки прописываются в реестр. Ярлык соответственно физически должен присутствовать в дампе или в одном из SYS пакетов. Ром, естественно, собирают на компьютере. При пользовании большинством т.н. "кухонь" для сборки ромов желательно иметь на компьютере .Net Framework 3.5, ну или как минимум версию 3 плюс Microsoft Visual C++2008.
Если не морочиться с правкой реестра и добавлением ярлыков в готовый ром - устанавливаете на свой E-Ten программу Resco File Explorer. В ней по долгому тапу на exe (да и не только на exe, а на любой файл) вызывается контекстное меню, одна из опций которого - добавление явлыка в Start Menu - т.е. всё делается одним кликом. Потом - просто перенесете ярлык в каталог Programs, Settings, или куда душа пожелает.....
Ну и - как и было обещано - ссылка на тематический форум -
http://etenclub.ru/board/