[Rezor666]

Как обычно переадресацию с HTTPS на HTTP на проксях делают ? »

Никак. Ибо бред.
Хотите зарезать https://vk.com? Баньте по ip или режьте с помощью Layer7.

[dark-------13]

Есть ряд сайтов которые именно переадресовать нужно, а не резать !!!

[GidraWolf]

Dear dark-------13,
Обычно это делают для ограничения доступа к сайтам.
К сожалению в старых версиях squid нету поддержки https, поэтому сделать redirect Вы не сможете.