я нашёл сторону, в которую надо копать чтобы узнать решение
У библиотеке ГД какие то проблемы с кириллицой, тое сть со шрифтами криллицы
Об этом на этой странице:
http://www.sbnet.ru/soft/gdfonts/pages/index.htm
И ещё вроде можно вообще свои фонты загружать и не мучатся с помощью функции int imageloadfont ( string file)