Если нужно подключить NFS том к Windows, то понадобится Windows Services for UNIX. Начиная с W2k3r2 они встроенные во всех серверных версиях, для десктопных или более старых серверных потребуется
скачать.
Краткая хаутушка, возможно, устаревшая
http://bhanderi.dk/how-tos/sfu_nfs_client.php