[Аlchemist]

Все ваши chmod & chown никакого отношения к
postfix/master[1089] : fatal: open lock file /usr/data/postfix/master.lock cannot optn file Permission denied
не имеют.
И сервер перезагружать не стоит - это вам не виндовс.
Сделайте рестарт постфикса:
# /usr/local/etc/rc.d/postfix restart
и посмотрите более внимательно что в логах.
А насчет phpmyadmin - более подробно что за ошибка "горит" и где конкретно.
Если вы уже попали в интерфейс pma и вам не создать базу - chmod & chown здесь тоже ни при чем.

[Visor]

Все просматрел с postfix решил все, а вот с phpMyAdmin когда пишу адрес

http://ip server/phpMyAdmin/ он мне пишет

Wrong permission и все ничего не открывает

[gf100]

Похоже, что не прописаны настройки для phpMyAdmin в конфиге web-сервера, в т.ч. может не определены разрешенные адреса для входа на страницу.