[kim-aa]

выполнения запросов и внесения изменений в базы данных.

1. Имеется в виду изменение/редактирование данных БД или измнение структуры данных БД?

2. Простите, но мы даже не знаем архитектуру Вашего приложения.
То-ли оно двухуровневое (клиент-сервер), то ли трехуровневое (выделение логики в отдельный уровень).

3. Саму базу данных (экземпляр), вы естественно можете создать только средствами самого ПО БД
3.1. это или непосредственный набор SQL команд или выполнение сценариев
3.2. или использование CASE-средства, которое будет генрировать сценарии создания/изменения структуры БД.

[Negativ]

я уже представил себе, как бабульки-врачи сидят за компьютером и с помощью SQL запросов наполняют БД данными.