[ya158]

DimonV,
Для начала прочитай это.
Потом можно пытаться при помощи Universal Extractor-a распаковывать дистрибутивы и смотреть, что происходит при установки. Так же можно отслеживать изменения в реестре и какие файлы куда добавляются при помощи Ashampoo Uninstaller-a. Потом на основе полученных данных можно собрать свой собственный дистрибутив, в котором будут только необходимые файлы (например, можно удалять ненужные языки или, наоборот, добавлить локализованные файлы), в реестр будут вноситься нужные настройки (например, можно для некоторых программ внести регистрацию) и будут создаваться только необходимые ярлыки.
Также можешь посмотреть как здесь народ создаёт аддоны из программ.
Но в принципе для каждой программы необходим индивидуальный подход.