[MakaBooka]

Здравствуйте, подскажите пж как до настроить почту »

Отстроить каждый из компонентов, в порядке, указанном тобой же.
кстати, что такое "домен"?

Почта уходит от пользователя usertest@127.0.0.1 но не приходит где ковырять? »

в логах.

[Rubichek]

кстати, что такое "домен"? »

например example.com

[Rubichek]

Отстроить каждый из компонентов, в порядке, указанном тобой же. »

это понятно что в конфиге по править инструкций очень много

[Rubichek]

2. Exim config
3. Dovecot config

в exim указывать domain.com

[El Scorpio]

Почта уходит от пользователя usertest@127.0.0.1 но не приходит »

Куда уходит? Напрямую на сервер получателя? Он её отбросит, как спам.

Если вам нужно отправлять почту через интернет, то есть два варианта
1. Вы покупаете себе доменное имя, указываете для этого имени IP-адрес вашего компьютера, настраиваете на нём почтовую службу
2. Вы регистрируете на яндексе или ином ящике почтовый ящик, затем в параметрах SMTP-сервера прописываете пересылку исходящей почты через этот почтовый ящик (сервер smtp.yandex.ru, логин и пароль). Затем устанавливаете fetchmail и прописываете ваш внешний почтовый ящик (сервер imap.yandex.ru, логин и пароль) для периодической загрузки входящей почты

[Rubichek]

Куда уходит? Напрямую на сервер получателя? Он её отбросит, как спам. »

да на gmail сначала приходил в спам

1. Вы покупаете себе доменное имя, указываете для этого имени IP-адрес вашего компьютера, настраиваете на нём почтовую службу »

Доменное имя куплено
Есть статика

в каком конфиге указать?

[Rubichek]

подскажите может лучше поднять почтовый сервак на чем то другом?

[El Scorpio]

Доменное имя куплено Есть статика »

В таком случае укажите это доменное имя в параметрах службы Exim
Судя по тому, что у вас сейчас "имя домена" - 127.0.0.1, этот параметр просто не прописан в конфиге

С Exim не работал, так что имя параметра сказать не могу.
В Postfix имя домена задаётся параметром myorigin

[Rubichek]

спасибо.