[okshef]

Но что за символы "конца абзаца" после каждой строки таблицы »

А что вас в этом смущает?

почему вообще возможно менять форматирование (и вручную, и стилями)? »

Отвечу вопросом на вопрос: а что было бы, если бы форматировать было невозможно?

и почему там возникло некое форматирование »

а вот это интересно. Объяснение мне видится в настойках Word: при применении стилей абзацу присваивается определенный уровень (его вы можете посмотреть, если отобразите документ в режиме структуры). Для ускорения работы в Word предусмотрено автоматическое понижение уровня следующего абзаца после применения стиля, а именно: при понижении применяется стиль целиком, отсюда и появляется курсив.

Может вам мои вопросы покажутся странными, но это - всего лишь желание разобраться в ваших. Так что, поясняйте.

[nebrit63]

Цитата okshef:
Для ускорения работы в Word предусмотрено автоматическое понижение уровня следующего абзаца после применения стиля »
Имеется ввиду установка "Стиль следующего абзаца" в свойствах стиля, допустим, "Имя таблицы"? Проблема не в ней.

Короче, тут выяснилось что:
Установка в стилях таблиц "Абзац" вызывает эффект появления нового автоименованного стиля абзаца!
Также, чтобы полностью менять стиль строк\ячеек, необходимо целиком их выделять (даже если 1 абзац в них)!
Также, однотипные стили "перекрывают" установки друг друга что ведёт так же к появлению новых автоименованных стилей.

НО! Я так и не понял, почему после границы строки таблицы идёт "знак конца строки таблицы", зачем он нужен? Строки добавлять (удалять почему-то не получается)?

[okshef]

Я так и не понял »

оно вам надо?
Я не знаю, но на мой взгляд это сделано для возможности преобразования таблицы в текст и обратно. И еще, попробуйте применить особое форматирование к этому знаку - увидите, что получится.