[Mean122]

Если для вас приоритетом являются голосовые вызовы, то разумнее использовать режим 2G, так как во время разговора в сетях 2G интернет-сервисы автоматически отключаются, а в 3G, обладающем многоканальностью, энергопотребление наоборот возрастает. Если же на первом месте стоит передача данных, то 3G будет предпочтительнее, особенно при достаточно хорошем покрытии.

Короче это не баг и не фича, а настройка телефона. Установка GSM+UMTS служит для смешанного использования аппарата, то есть во время вызова и (больше чем уверен) в режиме ожидания телефон переходит на режим GSM для сохранения энергии.

[Deminvert]

Это как раз фича. Оператор выкидывает голос в 2Ж что бы не сужать канал для передачи данных остальным. Фича обычно ставится на наиболее загруженных сотах. У вас МегаФон?