[eco]

И вообще, с какого порога начинаются опасные температуры для винчестеров? »

45-46 градусов уже не желательно.

И на что это влияет? »

На скорость работы и "жизни" диска.

[DVDshnik]

Если используются диски ноутбучного формата, то охлаждение возможно только через контакт с корпусом.
Если же диск 3.5 дюйма, то охлаждение или упомянутым способом или же небольшим внутренним вентилятором, насколько позволяет конструктив.
Можно и корпуса коробок охлаждать.
Как крайний вариант разобрать боксы и работать с открытыми винчестерами.

[Третий]

Упомянутым - это каким?

И насколько разбор коробок даст уменьшение в температуре? А если их разобрать и обдувать внешним вентилятором?