[samsobi]

3Gi, непонятно только, причем здесь WinRar? А по сути вопроса - в пакетном файле нет подобных фич. И логически: процент выполнения установки может определять только инсталятор, который и выполняет эту саму установку. А процесс установки можно определять параметрами запуска конкретного инсталятора. Передавать вовне он может только код завершения и то, если это предусмотрено авторами инсталятора.

[ShaddyR]

в продолжение мысли samsobi: процентаж выполнения ты можешь отображать, только предварительно рассчитав его либо - по таймеру (будет не точно, в зависимости от конфигурации компьютера). Посему - ежели найдешь вариант - нам всем будет интересно
Только как по мне - твоему воепросу место в теме
нужна помощь в написании *.bat файлов