[ko4evneg]

Попробуйте так (скрипт может долго выполнятся, поэтому добавил вывод счетчика количества обработанных писем):

Код:

#Получение логов
$startdate = (Get-date 19.05.2016)
$enddate = (Get-date 20.05.2016)
$log = Get-TransportServer | Get-MessageTrackingLog -Start $startdate -End $enddate -ResulTSize Unlimited -eventid SEND| where {$_.Source -eq 'smtp'}| Select Recipients

$all = @()
$I=0
#Перебор логов
ForEach ($rec in $log) {    
    ForEach ($rcpt in $rec.recipients) {      
        $dom = New-Object System.Object 
        $dom| Add-Member -Name Domain -MemberType NoteProperty -Value "$($rcpt.split('@')[1])"
        $all += $dom
        $I++
        Write-Host $I
    }      
}

$all | Group-Object -Property Domain | sort count -Descending| select name, count | Export-Csv C:\stat\domstats.csv