АДреналлин

Доброго времени суток...
Прошу помочь мне, в создании моего 1-го сайта(школьного)...
Сайта, для супруги...
Суть проблемы:
Есть 2 горизонтальных меню, но с обоими возникают трудности, которые решить не могу...
1-й вариант, на создаваемом сайте - http://zemlyanivska.at.ua/.
- Не помещаются все ячейки в одну строку;
- Не могу в CSS и HTML найти решение, чтобы ячейки становились резиновыми или растягивались на ширину текста...
2-й вариант, на тестовом сайте - http://site-test-1.at.ua/
Это горизонтальное меню очень мне нравится своей функциональностью, наполненностью и оригинальностью, но с ним у меня вообще беда...
Подскажите пожалуйста, что в обоих вариантах можно и нужно сделать?!