[Blast]

Единственным доступным вариантом будет вывод пиктограммы вставки без форматирования на панель быстрого доступа.
Файл - Параметры - Панель быстрого доступа - Выбрать команды из: <выберите Все команды> - команда Вставить и сохранить только текст - нажмите кнопку Добавить >> (см. аттач)
При этом вставку придется осуществлять нажатием на эту пиктограмму.

ИЛИ

Используйте альтернативный менеджер буфера обмена - практически каждый из них позволяет назначить горячие клавиши для вставки из буфера без форматирования.

[Iska]

Blast, okshef, к команде ведь по-прежнему можно «привязать» горячую клавишу, как и раньше?

[okshef]

К макросу можно, а вот как к добавленным кнопкам - не знаю...

[Iska]

okshef, спасибо, ясно.

Для достижения цели большего ведь и не надо — макрос может просто исполнять ту же команду.

[okshef]

Можно не добавлять кнопку, но держать в голове сочетание клавиш "Alt Я М С" - результат тот же

Вообще полезно иногда понажимать Alt - можно найти много ускоряющих сочетаний

[Iska]

okshef, я точно не запомню .

[okshef]

Запоминать не нужно - все буквы - на ленте.