[madmax24]

CnyH9I, хм... странно, у меня похожая конфига и при создании нового затирает старый...
Там вроде,как я помню, ключ /n делает новый бекап(то есть перезаписывает) ,а ключ /a добаляет.

Как вариант, предлагаю эту команду запихать в баник, а перед ней поставить команду типа del E:\Backup\Backup_Server\Backup_System_State.bkf.
Этот батник потом в шедулер