Возможно Fdisk не спрашивает тебя какой Fat ставить потому что винт у тебя меньше 2 гб. , если винт меньше 2 гб. то поддержка больших дисков автоматически отключается. А так попробуй в виндах должна быть в пуск>программы>стандартные>служебные
если нет то установи через панель управления>установка и управление программ>установка виндов
Так же нуно помнить что если у тебя винды 95, то этой опции может не быть она появляется только с вынь 95 OSR1
