Видимо я объясняю не правильно, корче удалить из этого списка надо:

это когда "открыть с помощью" и т.д.
блин, засела там прога, нужно её затереть в этом списке.
Только гложат меня смутные сомнения, наверное для каждого типа файла этот список свой. На всякий случай, сообщу, что список для HTML, HTM.