[Tigr]

Я впервые пишу на комп. форуме, но надеюсь не в последний »

Добро пожаловаться ! На форумах есть много писаных и неписаных законов. Постарайся поскорее изучить то, что написано - это может избавить от многих ошибок и сильно сократить время на поиск ответа.

Имею в наличии проц. Pentium 4 3.0, он мощнее Celeron'а или нет? Стоит ли поменять? »

Твоя мат. плата оборудована Socket775. Pentium 4 3.0 (к-й, конечно же, мощнее) можно поставить только в том случае, если он под тот же соккет. В общем случае этого может быть недостаточно и необходимо искать информацию о совместимых с данной платой процессоров.
Что касается того - стоит или нет, то это зависит от задач: если крутятся только офисные задачи, то разницы не почувствуешь.

на эту материнку хочу попробовать поставить проц. AMD Athlon 64 X2, пойдет ли он на этой маме? »

Нет - он от другого производителя, а чипсет и соккет могут принадлежать только к одной платформе (производителю).