Не могу понять в чем у вас проблемы... Скачал специально для проверки версию 11.0.2010 MR2 MP1
1) Беру клиента ( папка SEP ), создаю точку установки ( Setup.exe /a )
2) Подсовываю в созданый образ обновленный vdefshub.zip
3) Создаю install.cmd вида
Код:
start /WAIT msiexec.exe /i "Symantec Antivirus.msi" /qb REBOOT=ReallySuppress RUNLIVEUPDATE=0 ENABLEAUTOPROTECT=1 SYMPROTECTDISABLED=0 ADDLOCAL=Core,SAVMain,SymProtectManifest,PTPMain,COHMain
Запускаем и.... имеем установленный и рабочий SEP c антивирусной и превентивной защитой...