Изпользуй procmail, вот пример правила из глобального конфига:
:0
* ^X-Spam-Status: Yes, score=([5-9][0-9].[0-9]|[1-9][0-9][0-9].[0-9])
/dev/null
удаляет все письма с очками более 50.0 и менее 999.9
или
:0
* ^X-Spam-Status: Yes
/dev/null
удаляет все....
если интересно, то для spamassassin можно составлять правила фильтрующие русские письма...
http://www.spamassassin.tu2.ru