[Belansky]

Тут многое зависит от того, как планируется использовать систему. Для настольного комьютера - одно, а для интенсивно используемого сервера - другое. Мне для серверного применения наиболее приемлемым кажется следующее разбиение.
/ - 128 Мб. Информация в корневом разделе меняется редко. Этого пространства вполне хватит.
/usr/ - примерно 10 Гб для установки всяческого софта с запасом.
/tmp/ - 256 Мб
/var/ - под этот каталог желательно отвести столько места, чтобы хватило различным быстрорастущим серверным логам.
/home/ -оставшееся пространство.