Tigr, команда не даёт возможности, по крайне мере через документированные ключи, изменить что либо со временем. Если могла то как минимум не переписывали б touch с NIX/BSD, и конечно по этому делают через Фар, так как через данную команду это просто не возможно. Или можешь написать пример, зная недокументированные ключи?