Почитай Википедию
Оптоволокно и
Волоконно-оптические линии связи , вроде более менее нормально рассказано. И что-то я не встречал у провайдеров, чтобы оптоволокно тянули в каждую квартиру (из-за дороговизны). Обычно оптика идет до основного сервера/свича/рутера, а затем уже по UTP кабелям конечным пользователям
