Dimas_83, 1C работает c SQL базами!
Сам 1С может запускаться как сервис (управление им как сервисом, Управление-Службы), а может как приложение.
Вопрос в том, сможет ли вместе работать 2 сервера 1С8.0 и 1С8.1 на одном физическом серваке без конфликтов. Просто, не хотелось проверять опытным путем... Видимо, придется...