[DJ Mogarych]

Нет, "сложное видео" — это, например, видео, в котором чередование строк меняется, и деинтерлейс, действующий неизбирательно и сшивая поля по одному шаблону, изуродует картинку. В принципе, есть парочка неплохих деинтерлейсов для VirtualDub — Avzzz deinterlace и Muksun С. Столяревского.

То же можно сказать про шум, характер которого может меняться от сцены к сцене.

Лично для меня основная проблема в том, что надо считать битрейт, кодировать отдельно аудио и видео и делать много прочей рутинной работы. Программы автоматического кодирования, перечисленные выше, дают хороший результат без всякой возни с расчётами.

Но если хочется повозиться — пожалуйста, можно и в VirtualDub-e делать, и добиваться хороших результатов. Другой вопрос, сколько потребует времени это скрупулёзное изучение множества аспектов видеокодирования. Причём, надо брать в расчёт совместимость с аппаратными видеоплеерами, которые в случае экзотических настроек кодека (возможно, улучшающих изображение) могут отказаться читать фильм, закодированный этим кодеком. Программы автоматического кодирования экзотических настроек не включают, для максимальной совместимости.