[Dimon]

К ЛДАП для своего же удобства лучше поставить какой-нибудь Web-интерфейс для управления базой, phpldapadmin например.
SSL нужен для шифрования передаваемых данных при работе с базой, пароли например.
DNS, DHCP в принципе к LDAP привязывать не нужно, посему можно ставить-настраивать и до и после поднятия LDAP'a.
Для win-машин, да и вообще, для файлопомойки/netlogon нужно поднять Samba, собранную с поддержкой ldap, для *nix-машин установить openldap-client.
А ошибка очень похожа на то, что вначале openldap-server ставился из пакетов (.tgz), не был корректно удален и теперь тот же самый openldap-server собирается уже из портов.