Если действительно писать большие WAV , скажем 24 битные, то следует обратить внимание на подсистему ввода вывода.
Я бы наплевал и на плату, и на проц, памяти больше 2 гиг не брал.
На разницу лучше взять 3-4 винта и контроллер типа этого
http://www.nix.ru/autocatalog/contro...10E_63418.html