amater
cab файлы могут быть не только архивами Microsoft CAB.
Расширение cab, так же есть у файлов инсталлятора InstallShield. В принципе, это тоже архивы, только со своим алгоритмом и архиваторы их не пронимают.
Для распаковки инсталляций можно попробовать
Universal Extractor, но стопроцентной гарантии что распакуется - нет.
С некоторыми капризными инсталляторами приходится устанавливать программу с отслеживанием, что пишется в реестр и какие куда копируются файлы, а затем анализировать полученную информацию.
Для отслеживания изменений в системе можно пользоваться утилитами RegShot (отслеживает изменения в реестре), FireLog (отслеживает изменения файлов), либо Ashampoo UnInstaller Platinum (отслеживает и реестр, и файлы, но он не бесплатный).