[Evil]

Скорости 4200 вполне хватает для захвата, ничего не выпадает. Объем чем больше, тем лучше. Но можно использовать и внешний обычный винт любой емкости, вставив его в специальную коробку с IEEE1394 интерфейсом.
Оперативку можно докупить и вставить самому без потери гарантии, если бук имеет отдельный отсек. 256 мег стоить будет рублей 1500-1600.
Видеокарта не влияет на монтаж. Но почему бы не взять получше если деньги позволяют, вдруг захочется в 3-D поиграть.

Короче, современные ноутбуки с легкостью позволяют заниматься видео монтажем.
Только не бери отечественный, вероятность гимора есть.
Toshiba - хорошая фирма, лидер среди ноутбуков, но гарантийный сервис в России работает очень плохо.
Так же большая вероятность купить REF, т.е. рефабришид.
Посмотри еще на IBM и HP