[XCodeR]

1) Обкладываюсь книжками про html и css и учу его.

достаточно купить одну хорошую, чем 10 плохих.

.А вот что такое DHTML я пока не знаю

Dinamic HTML. Смесь HTML + JS(или любой другой скриптовый язык)

После этого выбираю php >>>

что значит "выбираю"?...

4) Где только понадобятся базы данных начинаю листать их.

а понадобятся они в процессе изучения PHP. Любое толковое пособие по PHP, содержит вводные материалы по БД, а именно по MySQL(для ВЕБа, имхо, стандарт де-факто).

5) А web мастеринг. Ну да это настройка серверов и т.д. Или это вообще особо не нужно.

это не относится именно к WEB - "мастерингу", но любой ВЭБ програмист должен уметь поднять с 0 связку Apache + PHP + MySQL (вот меня сейчас закидают сообщениями, что все более-менее современный программисты используют denver, но...хм..странные наверно нынче современные программисты)

И правильно ли я выбрал сейчас схему обучения?

вас еще история нашей страны не научила "успешности" долгосрочного планирования?
а так, правильно )

Или я ошибаюсь?

начать можно уже при достаточно хорошем знании HTML + CSS + мультибраузерная верстка