[dascon]

kotel
а если воспользоваться субтитрами из текстовых файлов (.sub, .srt, .smi и т.п.)? Создать их можно с помощью программы Subtitle Workshop. Правда, не все плееры их воспроизводить могут.
Иначе, скорее всего, придется перекодировать все видео. Сделать это можно в Pinacle Studio, Adobe Premiere, Ulead Video Studio. Есть и много других и более мелких программ.