[BlackEric]

В общем если под Windows, то расшаривете папки, даете права для всех только на чтение, и один каталог upload с правами на запись для пользователей которые будут туда закачивать то, что нужно выложить. А вы потом это будете смотреть, что они закачали и сортировать.
Но я бы рекомендовал ставить Linux, т.к. работает стабильней и нет проблем с вирусами. Организация в принципе аналогична нужно только настроить samba, а так все так же.