Не делайте таких выводов. Если Вы не знаете, что Exchange и Outlook общаются по 25 порту, а через WEB по 80, SSL - 443, то соответствующее впечатление создалось. По поводу RPC proxy - непонятно, то ли Вы открываете порты в фаерволле, то ли нет.
RPC Proxy , по поводу настройки OWA и открытия портов - isaserver.org, msexchange.org
Вообще-то, в журналах событий на сервере и клиенте должны быть соответствующие записи с кодами ошибок, загляните.