Есть хорошая сборка DOS 7.10 от China DOS Union, я ее выкладывал здесь:
http://forum.ru-board.com/topic.cgi?...6&topic=0056#1
Она хороша тем, что при установке не затирает бут-сектор. Точнее, она обязательно спрашивает в процессе установки, нужно ли переписать бут-сектор, и если ткнуть нужную кнопку, то переписывать не будет. И еще у меня есть большие подозрения, что этот ДОС может аж в boot.ini прописаться (я об этом написал в конце приведенной выше ссылки). Но я с этим особо не экспериментировал, так что ничего не гарантирую.