[pva]

Код:

void __stdcall foo(void*)
{
    ...
}

DWORD id;
HANDLE hthr;

hthr = CreateThread(0, 0x1000, foo, 0, 0, &id);

Не советую с ним работать, т.к. он не инициалицирует библиотеки C и C++. Лучше #include <process.h> _beginthread

Код:

_beginthread(foo, 0x1000);