[Loki3D]

Можно ... Лезишь в Администрирование->Упр. Компьютером->Локальные пользователи и группы (пользователи) Там по Alt+Enter редактируешь внутреннюю информацию а по F2 можно изменить имя Учетки.
После этого можно переименовать и папку в Docs & Settings? тоже руками.. сама она не переименуется.. Все настройки, связанные с настройками безопасности для измененной учетки будут такимиже как и у предыдущего пользователя.
p/s/ проверено лично