[Greyman]

Trei

но винты тоже будут заменяны на Sata

Ну и? Что мешает перелить на другие винты текущий образ? Выбор зависит только от того, что проще:
1) перелить образ
2) установить все заново, а пототом мегрировать настройки.
Выбор всегда за тобой...