[DJ Mogarych]

В телефонах запись разговоров в подавляющем большинстве случаев заблокирована на системном уровне.
Обычно для разблокировки этой возможности нужно либо менять прошивку, либо рутовать телефон.
Все эти манипуляции без должной подготовки и знаний могут превратить телефон в кирпич (да и со знаниями нередко тоже).