[Angry Demon]

Nickonick, чем терять время на действия с не очевидным результатом, загрузитесь с одного из винчестеров в не-RAID режиме, сделайте образ диска (надеюсь, вы уже его сделали). А дальше два варианта:
1. Хотите дальнейшего геморроя при подобном же случае, - собирайте RAID и раскатывайте на него образю
2. Хотите спокойно работать, - работайте на одном диске, периодически делая бэкапы в автоматическом или ручном режиме на второй диск.

P.S. Железо хоть озвучьте. А то "на память не помню", "ещё один какой-то".