bredych, на "сервере" 3 (три!) сетевых, каждая со своим диапазоном адресов (непересекающихся)
- рутер и его подсеть 192,168,1,0/24
- сеть клиентов №1 (НАТится вся сеть в один адрес 192,168,1,100 например)
- сеть клиентов №2 (НАТится вся сеть в один адрес 192,168,1,200 например)
Как-то так...