Потому что если было включено по одному адаптеру,то 3 машины не видели друг друга, точнее вин7 и вин10 видели друг друга,а сервер не видели.
Я хочу потестировать вин сервер 2016 как систему (для себя), сделать ей домен,включить в него эти 2 машины на вин7 и вин10, разные политики поковырять,настройки.
В будущем усложнить задачу немного, сделать несколько доменов, чтобы компы одной группы не видели компы другой группы, ну или виртуалку внутри виртуалки запустить, да мало ли вариантов что потестировать?

Интересно же
Этому у меня в деревне нигде не учат, приходится самому везде тыкаться, ну и с помощью форумов )