Постановка задачи
Есть несколько серверов.
Серверы могут идентифицироваться как именами, например: Server1 Server2 ....
так и по IP, например 192.168.1.208 192.168.1.121 192.168.1.15 ...
либо в их комбинации
На каждом сервере имеется доступ к сетевой папке с определённым именем, например Log
На каждом сервере в указанной папке ежедневно создаются файлы имя.log, где хранятся лог-файлы за несколько дней,
например:
\\Server1\Log\2020-10-22.gw.uniroll.log ...2020-10-21.gw.uniroll.log ...2020-10-20.gw.uniroll.log
\\Server2\Log\2020-10-22.gw.uniroll.log ...2020-10-21.gw.uniroll.log ...2020-10-20.gw.uniroll.log
.......
итд.
Более старые файлы перемещаются в другое место в папку с именем сервера-источника, например:
\\Server\Backup\Server1\Log\2020-10-19.gw.uniroll.log ...2020-10-18.gw.uniroll.log ...
\\Server\Backup\Server2\Log\2020-10-19.gw.uniroll.log ...2020-10-18.gw.uniroll.log ...
.......
итд.
Задача: собрать определённый логфайл, например: 2020-10-21.gw.uniroll.log, с разных серверов,
на рабочем компьютере в папке, например: Z:\Box_Out в подпапке с именем лога.
В имя файла с логом добавляется имя сервера:
Z:\Box_Out\2020-10-21.gw.uniroll\2020-10-21.gw.uniroll_Server1.log
... 2020-10-21.gw.uniroll_Server2.log
...............
итд.
В зависимости от даты создания лога, лог может храниться как на конкретном сервере,
так и на сервере бэкапов в соответствующей серверу папке.
Полученную папку заархивировать
Вариант решения - к имени файлов добавляются имена серверов
Код:

@Echo Off
Call :Together "2020-10-22.gw.uniroll.log"
Exit /B
:Together
Set "AllComp=Server1 Server2 Server3 Server4 Server5 Server6"
Set "LogFolder=Log"
Set "Backup=\\Server\Backup"
Set "BoxOut=Z:\Box_Out"
If Not Exist "%BoxOut%\%~n1" (
Md "%BoxOut%\%~n1" ||(Echo Folder "%BoxOut%\%~n1" not created &Pause &Exit /B 1)
)
>nul 2>&1 (For %%c In (%AllComp%) Do (
Copy "\\%%c\%LogFolder%\%~1" "%BoxOut%\%~n1\%~n1_%%c%~x1" ||(
Copy "%Backup%\%%c\%~1" "%BoxOut%\%~n1\%~n1_%%c%~x1")
))
"C:\Program Files\WinRAR\WinRAR.exe" a -ep1 -hpPassword "%BoxOut%\%~nx1.rar" "%BoxOut%\%~n1\*.*"
Exit /B
Вариант с архиватором 7Z
Код:

"C:\Program Files\7-Zip\7zG.exe" a -pPassword "%BoxOut%\%~nx1.7Z" "%BoxOut%\%~n1\*.*"