Можете
прочитать, в каких операциях Photoshop использует видеокарту. И какие типы карт были протестированы.
Там же описаны настройки.
Попробуйте использовать другую версию Photoshop.
И ещё глупый вопрос, в Диспетчере устройств и в Диспетчере задач все 12 ядер (потоков) процессора видны?