А если просто в ffmpeg
Код:

-f gdigrab -framerate 30 -i desktop
фильтр (для ноута с 1366*х матрицей, например, экран полностью)
Код:

-vf "crop=1360:768:3:0,format=pix_fmts=yuv420p"
libx264
Код:

-c:v libx264 -qp 0 -preset ultrafast
экранное видео без шума и дерготни, поэтому даже с lossless (qp 0) получается не слишком толсто. Если процик позволяет можно и поменьше сделать.
Звук со своего источника и общую длительность ограничить, чтобы не скушало всё свободное место.
Лет несколько тому, одной "тётеньке " приспичило и такой подход у неё сработал - проще было объяснить куда чего положить и ткнуть, - хоть и блондинка classic edition.