Исправление: если там вообще нет кавычек, то есть типа class=lolka, то код не будет работать, так что вот пример для любого случая, то есть независимо от того, есть ли кавычки:
PHP код:
preg_match("/\sclass=((['\"]\w{0,50}['\"])|(\w{0,50}))/",$text,$result);
тогда весь найденный паттерн будет в $result[0];